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| 당뇨병을 치료함에 있어서 혈당치 조절과 합병증 예방은 무엇보다 중요한 과제이다. 그러기 위해서는 균형 잡힌 식사를 하고 적당한 운동, 스트레스 조절, 금연 등의 자기관리가 필요하다. 또한 매일 자신의 건강상태를 체크하는 것도 중요하다. 이 책에서는 당뇨병 예방 및 치료를 위한 식사와 운동, 스트레스 조절법 등 여러 가지 생활의 지혜를 컬러사진과 함께 알기 쉽게 소개한다. |
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* 당뇨 환자 500만 명 시대, 누구나 알아야 할 당뇨병 기초상식!
당뇨병은 우리의 생활습관이 서구화되면서 증가하고 있는 만성질환이다. 현재 전 세계 당뇨병 환자는 3억 명에 달하며, 우리나라도 10명 중 1명이 당뇨병 환자이다. 이같은 추세라면 2020년에는 당뇨 환자가 무려 1,000만 명을 넘어설 것이라는 우려의 목소리가 높다.
이러한 때에 급증하는 당뇨병 환자를 위한 식이요법, 운동요법, 대체요법을 소개한 책이 출간되어 화제다. 화제의 책은 《스스로 고치는 당뇨병 건강습관》(중앙생활사 발행).
당뇨병 초기 증상으로는 ▲ 소변이 자주 마렵고 양이 평상시보다 많다 ▲ 목이 몹시 마르다 ▲ 밥을 먹었는데도 배가 고프다 ▲ 식사량에는 변화가 없는데 체중이 줄어들었다 ▲ 소변 냄새가 꿀처럼 달다 ▲ 노곤하고 몸이 쉬 피곤해진다 ▲ 손발이 저리고 아프다 ▲ 상처가 잘 아물지 않는다 ▲ 갑자기 시력이 저하했다 ▲ 의식이 몽롱해지는 일이 있었다 ▲ 다리가 붓는다 등이다.
그런데 문제는 자각하는 일은 거의 없고 나중에 ‘그러고 보니……’라는 경우가 태반이다.
당뇨병이 수년간 지속되면 모세혈관과 대혈관에 병적 변화가 서서히 진행되면서 혈관협착증으로 인한 합병증들이 나타나게 된다. 즉, 모세혈관 병변이 망막 신경, 신장 등에 나타나면 녹내장, 시력상실, 자율신경장애, 신부전 등이 일어날 수 있고, 대혈관에 나타나면 협심증, 심근경색증, 고혈압, 뇌졸중, 당뇨성 치매, 족부절단 같은 극한 상황이 진전될 수 있다.
따라서 당뇨병을 치료함에 있어서 혈당치 조절과 합병증 예방은 무엇보다 중요한 과제이다. 그러기 위해서는 균형 잡힌 식사를 하고 적당한 운동, 스트레스 조절, 금연 등의 자기관리가 필요하다.
예컨대 식생활에서 해야 할 일로는 ▲ 식사량은 조금 모자라게 먹는다 ▲ 한 번의 식사에서 식품의 종류는 가능하면 많은 게 좋다 ▲ 지방은 줄인다 ▲ 식이섬유가 많이 함유된 음식을 먹는다 ▲ 아침, 점심, 저녁을 규칙적으로 천천히 잘 씹어 먹는다 ▲ 술이나 기호식품은 먹지 않는다 등이다.
이처럼 이 책에서는 당뇨병 예방 및 치료를 위한 식사와 운동, 스트레스 조절법 등 여러 가지 생활의 지혜를 컬러사진과 함께 알기 쉽게 소개한다.
◎ 차 례
서장 당뇨병이 걱정될 때
당뇨병 위험의 정도를 체크하자
지금 당신의 몸이 SOS 신호를 보내고 있지 않은가
당신의 체형은 사과형? 아니면 서양배형?
비만 이외의 위험인자도 체크하자
복부비만과 대사증후군
1장 당뇨병이란 어떤 병인가
당뇨병, 바르게 이해하자
당뇨병에 대해 잘못 인식하고 있지 않은가
당뇨병은 어떻게 진단하는가
당뇨병은 두 번의 검사로 확정된다
당뇨병과 심근경색, 뇌경색의 관계
혈당치가 상승하는 이유는 무엇인가
혈당치의 조절과 인슐린인슐린의 기능
인슐린 작용부족의 원인
환자의 90% 이상을 차지하는 2형 당뇨병
유전적 요소와 환경적 요소로 발생한다
2장 비만을 방지하고 혈당치를 안정시키는 식사법
혈당 조절에 중요한 식생활 개선
만성 고혈당을 초래하는 식생활을 고치자
균형 잡힌 식사와 소식을 하자
비만을 개선하기 위한 방법
과식을 방지하는 포인트
식사일기 쓰기
지방은 질을 중요시하고 적당량 섭취하자
육류는 지방이 적은 것을 골라 조리하자
기름기를 줄이는 조리법
칼로리를 억제하고 볼륨감이 있는 식사를 즐기는 방법
디저트는 저에너지·저지방인 것으로 하자
외식에서도 식이요법을 지키기 위한 방법
나누어 먹기와 간식이 필요할 때
혈액을 깨끗하게 하는 등푸른 생선
생선 이외의 피를 깨끗하게 하는 식품
합병증 예방을 위해 염분을 줄이자
염분을 줄이고 맛있게 먹는 방법
현명하게 술을 줄이는 방법, 안주를 선택하는 방법
3장 비만과 인슐린 저항성을 개선하는 운동법
운동은 약이다
운동의 효과를 체감하자
혈당 조절을 위한 운동요법
당뇨병에 효과적인 운동
운동이 가져다주는 건강효과
언제 어디서나 쉽게 할 수 있는 걷기운동
무산소운동으로 근력을 키우자
일하는 사이에 할 수 있는 운동
집안일을 하면서 할 수 있는 운동
텔레비전을 보면서 편안하게 하는 체조
효과적이고 안전하게 운동하는 방법
몸상태에 따라 운동량과 강도를 조절하자
4장 생활의 지혜 & 대체요법으로 예방하고 치유한다
심신의 균형을 바로잡는 ‘동양의 경험적 지혜’
경혈을 자극해서 증상을 개선한다
스트레스를 컨트롤하자
스트레스는 혈당치를 올린다
반신욕으로 긴장을 푼다
단전호흡법으로 마음을 편안하게 진정시킨다
스트레스 이외의 혈당치 상승요인은 이렇게 해결하자
금연으로 인슐린 저항성·고혈당과 인연을 끊는다
실패하지 않는 금연 노하우
칫솔질을 잘하면 혈당 조절에 효과 있다
혈당치 상승을 초래하는 수면부족을 해소하자
혈당 조절을 돕는 식품
잘 활용하면 유용한 영양보조제
@ 부록 : 당뇨병의 최신 치료
당뇨병, 어떻게 치유하나
기본은 식이요법과 운동요법
가정에서 간단하게 할 수 있는 자가 검사법
당뇨병의 약물요법
어떤 경우에 약물요법이 필요한가
혈당 조절을 위해 먹는 약의 종류
인슐린요법이란 무엇인가
인슐린 주사법과 유의사항
당뇨병 치료 중에 주의할 점
발에 각별히 신경 쓰자
다른 병 발병 시 대처법
저혈당을 조심하자
여행할 때 주의할 점
치료 중단은 절대 금물
건강의 달인이 되자
* 어려운 병명과 의학용어 해설
◎ 지은이/감수자/옮긴이 소개
* 지은이 오비츠 료이치(帶津良一)
의학박사. 오비츠 산케이 병원 명예원장인 그는 도쿄대학 의학부 졸업 후 도쿄대학 3외과, 교리쓰 가마하라 종합병원 외과, 도립 고마고메 외과를 거쳐 오비츠 산케이 병원장을 역임하였다. 현재 일본 홀리스틱 의학협회 회장, 세계의학기공학회 부주석 등을 맡아 왕성한 활동을 하고 있다. 저서로는 《의사가 추천하는 대체요법》《신판 자연치유력의 경이》《암 치료법 사전》 등 다수가 있다.
* 지은이 가와카미 마사노부(川上正舒)
지치의과대학 부속 사이타마 병원 의료센터장, 지치의과대학 종합의학 1교수인 그는 도쿄대학 의학부 졸업 후 컬럼비아대학 내과, 록펠러대학, 도쿄대학 의학부 부속병원 3내과, 국립병원 의료센터 임상연구부 연구실장, 지치의과대학 종합의학 1조교수, 오미야 의료센터 동맥경화대사과 과장 등을 역임하였다.
* 감수자 한나
1975년 미국으로 이민, 1985년 ‘저혈당’ 병을 발견하였다. 이후 저혈당 교육을 위해 1992년 노던일리노이대학교에서 영양학 학사학위를, 1998년 <시카고의 한인 중년과 노인의 영양섭취의 영향>에 대한 논문으로 영양학 석사학위를, 그리고 간호학 석사학위를 받았으며, 현재 시카고 일리노이대학교에서 박사과정 중에 있다. TV 프로그램 <아침의 창> <무엇이든 물어보세요>에서 한국 일반인들에게 저혈당 문제를 방송으로 처음 소개하였으며, 시카고 한미 TV방송국에서 거의 3년 반 동안 <한나의 건강과 영양>이라는 방송을 하였다. 저서로는 《숨겨진 병 저혈당과 인슐린과다증》《내게도 병이 생길 줄이야》 등이 있다.
* 옮긴이 박선무·고선윤
박선무는 중앙대학교 의과대학을 졸업하고, 경북대학교 의과대학에서 기초생리학으로 석사학위를 받았다. 외과 전문의, 노인의학 인증의이다. 고선윤은 서울대학교 동양사학과를 졸업했으며, 한국외국어대학교 일어일문학과 박사과정을 수료하였다. 부부인 두 사람이 함께 작업한 역서로는 《우리 아이 올바른 지식으로 좋은 눈을 만듭시다》《수면장애 뛰어넘기》《해마》 등이 있고, 고선윤의 주요 역서로는 《만병을 낫게 하는 냉기제거·반신욕 건강법》《여성 건강 365일 냉기제거 건강법》《청각뇌》 등이 있다.
◎ 책 맛보기
***
식사는 아침, 점심, 저녁 3번 하는 것이 이상적인데 매번 비슷한 에너지량을 섭취하는 것이 좋습니다. 매일 같은 시각에 규칙적으로 먹는다면 인슐린을 분비하는 췌장의 베타세포의 부담도 줄일 수 있습니다. 식사 내용은 주식(밥, 빵 등)과 주된 반찬(생선, 고기, 계란, 두부요리 등) 그리고 부수적인 반찬(야채, 해조, 버섯, 고구마 요리 등)에 된장국 등을 더합니다. 이렇게 식사하면 당질(탄수화물), 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 5대 영양소와 식이섬유를 균형 있게 섭취할 수 있습니다.
- 본문 52쪽
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과자류에는 많은 설탕이 함유되어 있어서 혈당치를 급격하게 올리는 일이 있습니다. 특히 양과자의 경우는 지방분도 많이 함유되어 있어서 칼로리가 높습니다. 디저트를 꼭 먹고 싶다면 저에너지·저지방 디저트를 선택하도록 하십시오. 단, 아무리 저에너지·저지방 디저트를 선택했다고 해도 많이 먹으면 아무 의미가 없습니다. 디저트를 먹을 때는 ‘2개만 먹는다’ ‘저녁식사 후에는 먹지 않는다’ 등 양과 시간을 정해서 즐길 필요가 있습니다.
- 본문 70쪽
***
여행을 떠날 때는 인슐린주사를 해야 하는 사람의 경우에는 인슐린제제를 여분으로 휴대하고, 만약 짐을 분실했을 때를 대비해서 몇 군데로 나누어서 가지고 가도록 합니다. 비행기로 이동할 때는 화물칸에 맡기는 짐 속에 인슐린제제를 넣으면 저온으로 동결할 가능이 있으므로 반드시 기내에 가지고 들어갑니다. 또한 저혈당을 일으켰을 때를 대비해서 바로 먹을 수 있는 포도당이나 포도당이 든 주스 등을 준비합니다. 건강보험증과 당뇨병 환자카드도 휴대하도록 합니다. 해외로 나갈 때는 영어와 현지어로 기록한 당뇨병 환자카드를 휴대합니다.
- 본문 188쪽
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공 정 거 래 위 원 회
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