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| 고혈압, 당뇨병, 협심증, 심근경색증, 뇌졸중 등 무서운 질병에서 벗어나게 해주는 깨끗한 혈액 건강법! 혈액순환을 원활하게 하기 위하여 일상생활에서 쉽게 행할 수 있는 식품 선정 및 조리 방법이 구체적으로 나와 있고, 도움이 되는 운동의 종류 및 방법까지 자세히 소개되어 있다. |
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* 고혈압, 당뇨병, 협심증, 심근경색증, 뇌졸중 등을 예방하는 혈액 건강법!
전신의 혈관을 돌고 있는 혈액의 흐름이 좋은 것, 즉 원활하게 흐르는 혈액은 건강의 기본이다. 최근 많은 사람들이 비만이나 지방간, 고지혈증, 당뇨병 등과 같은 생활습관병에 노출되어 있으며, 이와 같은 생활습관병은 혈액상태와 밀접한 상관관계가 있다는 것은 잘 알려진 사실이다. 특히 혈액순환기에 관한 질병은 모두 치명적이어서 발병한 후에는 회복되기가 쉽지 않다는 점도 간과해서도 안 된다.
이번에 출간된《혈액을 맑게 하는 식품 영양 사전》은 혈액의 흐름을 원활하게 하고 혈액을 깨끗하게 만드는 식품과 영양성분을 자세하게 소개한 책으로서 눈길을 끈다.
이 책은 혈액을 깨끗하게 만들기 위해 특히 중요한 40가지 식품과 24가지 영양성분을 그림을 최대한 사용하여 자세하게 설명하였다. 또한 동맥경화나 고지혈증, 당뇨병 등에 대한 올바른 지식과 혈액 및 혈관을 젊어지게 만들기 위한 운동법이나 일상생활에서의 주의사항을 알기 쉽게 알려준다.
* 혈액을 깨끗하게 만드는 40가지 식품과 24가지 영양성분 소개!
과거에는 일반인들의 주요 사망원인이 결핵, 폐렴 및 기타 전염성 질환이었지만 현대에는 암이나 심혈관계 질환으로 인한 만성 퇴행성 질환 등으로 변화하였다. 현대병 중에서도 고혈압, 협심증, 심근경색증, 뇌졸중 등 심혈관계 질환이 노화 및 사망의 가장 큰 원인으로 부각되고 있다.
그 외에 암의 발생이나 근골격계 통증 등 다른 건강문제에서도 혈액순환 문제가 일정 부분 역할을 한다고 보면, 혈관의 나이가 곧 건강 나이를 의미하고 수명을 결정짓는 중요한 요인이라고 볼 수 있다. 한마디로 혈액의 맑고 탁함이 건강의 척도이다.
따라서 이 책은 혈액순환에 이로운 음식들을 과학적이고 영양학적인 관점에서 전문적인 지식이 없더라도 누구나 활용할 수 있도록 쉽고 간결하게 잘 정리되어 건강한 삶을 추구하는 현대인 모두에게 많은 도움이 될 수 있을 것이다.
또한 이 책에서는 건강보조식품 및 약물에 대한 정보를 총망라하여 오남용 및 부작용을 줄일 수 있도록 배려하고 있다. 책을 처음부터 끝까지 한 번만 보고 말 것이 아니라, 직장에서든 가정에서든 항상 볼 수 있는 곳에 놓아두고 건강 백과사전처럼 필요할 때 바로 찾아보면 좋을 것이다.
◎ 차 례
1장 혈액의 흐름을 원활하게 하는 24가지 영양성분
1. 비타민 C｜2. 비타민 E｜3. 베타카로틴｜4. 식물섬유｜5. 올리고당｜6. 칼슘｜7. 마그네슘｜8. 칼륨｜9. 아연｜10. 셀렌｜11. 타우린｜12. 대두단백｜13. 키틴 키토산｜14. 리놀산｜15. 알파리놀린산｜16. 올레인산｜17. EPA｜18. DHA｜19. 레시틴｜20. 세서미놀｜21. 알리신｜22. 캡사이신｜23. 폴리페놀｜24. 카테신
2장 혈액을 깨끗하게 만드는 40가지 식품
1. 아스파라거스｜2. 버섯류｜3. 연근｜4. 두부｜5. 김｜6. 아보카도｜7. 블루베리｜8. 가리비｜9. 자소기름｜10. 적포도주｜11. 오크라｜12. 순무｜13. 우엉｜14. 꽈리고추｜15. 시금치｜16. 몰로케야｜17. 옥수수｜18. 토마토｜19. 양파｜20. 당근｜21. 피망｜22. 여주｜23. 고구마｜24. 곤약｜25. 미역｜26. 낫토｜27. 호두｜28. 키위｜29. 사과｜30. 바나나｜31. 굴｜32. 등푸른생선｜33. 문어｜34. 배아미｜35. 현미｜36. 메밀국수｜37. 참깨｜38. 마늘｜39. 녹차｜40. 요구르트
3장 혈액을 맑게 하여 고지혈증과 동맥경화를 예방하자
동맥경화로 인한 질병｜동맥경화의 발병 원인｜현대인에게 많은 고지혈증｜심근경색 후 왼쪽 쇄골하동맥 협착이 발증한 여성｜고혈압을 방치하여 뇌출혈을 일으킨 중년 남성｜약제의 부작용과 사용상 주의사항
4장 혈액·혈관이 젊어지는 운동요법과 생활습관
적당한 운동을 습관화한다｜어떤 운동을 하면 좋을까｜운동 강도와 시간은 어떻게 정할까｜직장이나 집에서 틈날 때마다 할 수 있는 근력운동｜고혈압인 사람이 평소에 조심해야 할 점
◎ 지은이/옮긴이 소개
[지은이]
@구라사와 다다히로(倉澤忠弘)
*1949년 일본 나가노현 출생
*1976년 히로사키대학 의학부 졸업
*Long beach memorial hospital 유학
*심장혈관연구소 유학
*1994년 4월부터 도쿄후생연금병원 내과부장(순환기과 담당)
*내과 전문의, 순환기 전문의
*고혈압, 당뇨병, 고지혈증 등 허혈성심질환과 관련한 질환 연구
@와타나베 사나에(渡邊早苗)
*1971년 여자영양대학 대학원 석사과정 수료
*여자영양대학 임상영양학 연구실 조교수
*도쿄도(東京都) 건강 만들기 추진센터 강사
*의학박사, 영양관리사
*저서 : 《영양지도 매뉴얼》《가정의학 대백과》《임상영양학》외 다수
[옮긴이]
@이준(李準)
*중앙대학교 예술대학원 Multi-therapy 전문가과정 수료
*국제색채진단치료연구회 정회원
*국제색채진단치료연구회 교육위원
*국제색채진단치료연구회 한국지부장
*카시마색채연구소 객원연구원
*한국색채진단치료연구회 회장
*한국색채생명정보과학연구소 소장
-저술 및 학술활동
*색채생명정보과학 임상연구과정(의사, 한의사 대상) 개설
*연구발표 : 말기암 환자의 동통치료에 있어서 색채치료의 유의성
(국제색채진단치료연구회 제10회 정기학술대회, 일본 도쿄)
*저술 :《피부에서 수용하는 광정보의 기억시스템에 관한 고찰》
《색채치료》(편저)(임상전문가 교재)
*번역 :《경이로운 색채치료법》《Color Therapy Ear Point Diagram》외 다수
@타키자와 야요이(瀧澤彌生)
*일본 아오야마대학 영문과 졸업
*연세대학교 한국어학당 졸업
*한국색채생명정보과학연구소 상임연구원
*번역 : <전신과 질환부의 진단치료><탐색봉의 해설><파워 테스트>
<각종 암과 카시마식 컬러 테라피> 외 다수
◎ 책 맛보기
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유럽에서는 “토마토가 빨갛게 되면 의사가 파랗게 된다”라는 말이 있을 정도로 토마토는 약효를 듬뿍 함유하고 있는 녹황색 채소이다. 특히 많이 함유하고 있는 비타민 C는 세포와 세포를 연결시키는 콜라겐을 만들고 늙은 혈관을 강하게 유지한다. 또한 혈액 중에 있는 불필요한 염분을 제거하여 혈압을 내리는 작용을 하는 칼륨을 많이 함유하고 있고 심장병에도 효과적이다. - 본문 149쪽
***
동맥경화는 노화현상의 하나로 누구에게나 생길 가능성이 있으며, 그것은 피할 수 없다. 고지혈증은 혈액 중에 콜레스테롤, 중성지방 등의 지질이 이상하게 늘어가는 상태이며, 당뇨병은 혈액 중에 포도당이 늘어가는 질병이다. 이러한 질환들은 원래 깨끗해야 하는 혈액이 찰기가 늘어 걸쭉해진다. 동맥경화가 오래 이어지면 협심증, 심근경색 등 목숨에 관계되는 질병, 증상을 일으킨다. - 본문 199쪽 |
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